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2. Kalua pig: El cerdo kalua es una receta tradicional hawaiana que se prepara cociendo lentamente un cerdo entero en un horno bajo tierra llamado imu.
Gratina al horno precalentado a a hundred and eighty°C durante unos minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
2. Kalua Pork: Esta receta representa la esencia misma de la cocina hawaiana. El cerdo se cocina lentamente en un horno enterrado, conocido como “imu”, junto con hojas de plátano que le aportan un sabor ahumado y terroso.
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Esta opción es fácil de preparar y puedes hacerla con anticipación y calentarla justo antes de servir. Acompaña la cazuela con arroz o pasta para completar el plato.
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